متنوع

احصل على مصدر إلهام للتعامل مع الفطر البري

احصل على مصدر إلهام للتعامل مع الفطر البري



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: إليانا أنتونوفا

خلال فترة نشأتها في بلغاريا ، كان والد إليانا أنتونوفا يصطاد الفطر في غابة محلية. بعد سنوات ، وجدت أنتونوفا ومقرها مونتريال نفسها تعود إلى شغفها بدافع الحنين إلى الماضي. كما تستشهد "باهتمام متزايد بالعالم الطبيعي".

عندما بدأت أنتونوفا "في مواجهة مجموعة متنوعة وواسعة من الفطريات بشكل لا يصدق ،" قررت صقل مهاراتها في التعرف على الهوية. في هذه الأيام ، تفخر بأن تطلق على نفسها اسم المتحمسة والموردة للفطر البري.

توثق اكتشافاتها عبر حساب Instagram الخاص بها.

تحدثنا إلى أنتونوفا حول بعض اكتشافاتها الأكثر لفتًا للنظر وكيف يمكنك البقاء آمنًا عندما تبحث عن عيش الغراب بنفسك. نتحدث أيضًا عن فطر Agarikon بعيد المنال.

البحث عن الفطر للتفاعل مع الطبيعة

تقول أنتونوفا إنها عندما أصبحت أكثر مهارة في التعرف على عيش الغراب البري ، "أصبحت مرتاحة لاستهلاك اكتشافاتي وبهذا جاء تقدير واحترام أكبر للفضل الهائل المتاح من خلال البحث عن الطعام البري"

وتضيف أن "صيد الفطر يمثل فرصة للتفاعل مع الطبيعة بطريقة هادفة".


تعلم كيف يمكنك زراعة الفطر على السماد في منزلك.


علم الفطر ذو الرائحة الكريهة

عندما يتعلق الأمر بالفطر المفضل ، فإن أنطونوفا لديها ميل للفطريات التي تمتلك "طبيعة غريبة وطبيعة أخرى".

من أكثر اكتشافاتها المحببة فطر ستينكورن (فالاسيا). وتصفها بأنها "فطر قضيبي للغاية" "ينضج في غضون ساعات وينبعث منه أفظع الرائحة الكريهة التي يمكن تخيلها."

وتقول إن الرائحة هي شكل من أشكال "استراتيجية التكاثر التي تطورت كوسيلة لجذب الحشرات إلى جسم الفاكهة. إنها تهبط على الطرف اللزج ذي الرائحة الكريهة ، وفي الطيران بعيدًا ، تفرق جراثيم الفطر ".

وتضيف: "أعتقد أن قدرة نوع الفطر على تقليد رائحة اللحم المتعفن - كما يتم وصفه غالبًا - من أجل ضمان بقائه أمر لا يصدق!"

تعرف على فطر Fly Agaric

كلما صادفت أنتونوفا فطر Fly Agaric (أمانيتا موسكاريا) ، تقول "أشعر وكأنني تعثرت في قصة خيالية!"

غالبًا ما تُرى الفطريات المعنية في ثقافة البوب ​​، ويمكن التعرف عليها من خلال غطاءها المرقط النابض بالحياة باللونين الأحمر والأبيض (على الرغم من ظهور الفطر باللون الأصفر في مناطق معينة).

وتشرح قائلة: "من المثير للاهتمام أن هذا النوع له خصائص مهلوسة وقد استخدم تاريخيًا لأغراض طقسية من قبل عدد من الثقافات ، وعلى الأخص الشعوب الأصلية في سيبيريا". "إنه فطر جميل ومميز للغاية لمواجهته. كما أن لها تاريخ ثقافي رائع ".

صيد فطر Agarikon المراوغ

عندما سُئلت عن فطر الكأس المقدسة الذي لم تتعقبه بعد ، استشهدت أنتونوفا بفطر Agarikon (Laricifomes المخزنية).

وهي تقول: "إنها فطريات رمية تنمو فقط في غابات قديمة النمو على الأشجار الصنوبرية ، لا سيما على تنوب دوغلاس". "نظرًا لأن موطنه أصبح معرضًا للخطر ، فهو أحد أندر أنواع الفطر في أمريكا الشمالية. يقال إن لديها إمكانات طبية هائلة ولكنها لم تدرس جيدًا نسبيًا ".

How Green Elf Cup Mushrooms Stain Wood

مشروم كوب إلف جرين (كلوروسيبوريا أيروجينسنس) تلطخ أحيانًا المواد الخشبية التي تنمو عليها. تصف أنتونوفا اللون بأنه "أزرق مخضر لامع للغاية". وتقول إنه "يبدو مصطنعًا تقريبًا في سياق بيئة الغابات."

عندما يتعلق الأمر بالعلم وراء هذه العملية ، تشرح أنتونوفا أن "البقعة الخضراء ناتجة عن صبغة كينون تسمى زيلينداين ، والتي تخترق الخشب عن طريق الميسيليوم. تمت الإشارة إلى المادة الناتجة باسم "البلوط الأخضر" وقد استخدمها عمال الأخشاب لقرون لدمج هذه المادة الملوثة بشكل طبيعي في التطعيم ".

نصائح حول الصيد الآمن للفطر

هل أنت مهتم بمعرفة المزيد عن عالم الفطر البري؟

توصي أنتونوفا باستكشاف أقرب غابة لك بطريقة فضولية ولكن محترمة. ابدأ بتعلم تحديد "عدد أقل يمكن التحكم فيه من الأنواع ذات الأهمية".

كما تحذر أيضًا من عدم تناول الفطر أبدًا ما لم تكن "متأكدًا تمامًا من أنه من الآمن القيام بذلك." وتضيف: "كما يقول المحترفون ، كل أنواع الفطر صالحة للأكل - بعضها مرة واحدة فقط!"

اتبع أنتونوفا على Instagram.


شاهد الفيديو: زراعة الفطر - م. أمل القيمري - زراعة وبيئة (أغسطس 2022).